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  • Vieilles vignes éparses 2012
  • Coteaux du Loir - Christine et Eric Nicolas

  • Coteaux du Loir - Christine et Eric Nicolas

    Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2012

    9.8 / 10 Un blanc compact au remarquable raffinement aromatique (Guide Les Meilleurs Vins de France 2012 de la Revue du Vin de France) Notre avis (vin issu de raisins de l'agriculture biologique)

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Blanc

    Cépages : 100% Chenin

    Garde : A boire dès maintenant. Garde sur 2 à 10 ans.

    Vin issu de l'agriculture biologique Vieilli en fût de chêne Vendange Manuelle Vieilles Vignes

9.8/10
  • Presentation Le terroir est composé d’argiles à silex sur tuffeaux en plus petite quantité que pour les Rosiers. Cela donne un terroir plus fin. Le sol est labouré, déchaussé et gratté sans désherbage. Le rendement du vignoble est de 25hl/ha. Les vendanges sont faites à la main. Le domaine de Bellivière s’étend sur 13 ha et compte parmi les appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Chaque vigne est cultivée dans une perpétuelle recherche de qualité et, depuis 2008, le domaine s’est converti à l’agriculture biologique.
  • Notes de dégustation Gault Millau : 18,5 /20 – Un bonheur (guide 2012)
    RVF : 17/20 – superbe pureté (guide 2012)
    Bettane&Dessauve : 16.5
  • Accords mets vins Ce vin est à carafer entre 9 et 10°C en accompagnement d’asperges, d’un poulet de Bresse rôti avec des champignons des bois ou d’un brochet au beurre blanc. 
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Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité)
RVF : 2*Etoiles (producteur d'excellence)
Gault Millau : 6* Exceptionnelle

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013
« Éric Nicolas réécrit avec beaucoup de style l’histoire des vins de la Sarthe en la positionnant à son plus haut niveau. Cet as du chemin est revenu à la sélection massale, et sa conduite du vignoble se révèle irréprochable de millésime en millésime. Les vinifications sont exemplaires, et les cuvées traduisent au plus juste la marque de leur terroir : les coteaux-du-loirs ont une belle assise et les jasnières une profondeur et un raffinement uniques pour le secteur. Même le Pineau d’Aunis semble touché par la grâce. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF
« Eric et Christine Nicolas ont été les premiers, il y a désormais vingt ans, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Leurs cuvées montrent tout le potentiel des terroirs oubliés. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en partie en biodynamie, qui anticipe sur la notoriété du produit, et une vinification simple mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Eparses donne un blanc compact au remarquable raffinement aromatique (qui évolue sur la gentiane). On le fait généralement patienter avec l'Effraie (vigne de 25 ans). Les jasnières portent à juste titre le nom d'Elixir de Tuf (sélection de tries les grandes années), Calligramme (vignes de plus de 50ans), les Rosiers (jeunes vignes) et, depuis 2009, la nouvelle cuvée Prémices, issue d'une nouvelle vigne en conversion bio. Tous expriment avec limpidité leur terroir. Des références pour tous les connaisseurs du chenin. A noter, un original rouge de pineau d'Aunis, Hommage, solidement construit sur des notes végétales et épicées qu'il faudra attendre trois, quatre ans. »

Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau

« Depuis 1995 et avec passion, Eric Nicolas a bien relevé l’image des vins de Sarthe -appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Les vignes sont toutes travaillées (labours, parfois au cheval...) et les traitements sont minimes. Grâce à une sélection massale et des densités de plantation de 9300 pieds à l’hectare, voire au-delà des 11000 pieds, les vins ont gagné en profondeur, permettant au chenin, ainsi qu'au pineau d’Aunis (en rouge) de s'exprimer pleinement. »

Notre sélection de Vins de Loire