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Notre sélection de Touraine

A la variété des sols et des cépages de la vaste Touraine répond en écho la diversité d’expression de ses vins fins et fruités qui se déclinent en blancs, rosés, rouges ou fines bulles.

Cépages :
- Rouge : Gamay (plus de 60 % de la récolte), Cabernet Franc, Côt, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Pinot Noir…
- Blanc : Sauvignon (près de 80 %), Chenin Blanc et accessoirement Chardonnay.
Pratiques culturales dominantes : Densité de 5 000 pieds/ha. Taille généralement Guyot simple ou double.

Localisation des vignobles : L’aire d’appellation s’étend des limites de l’Anjou aux portes de la Sologne dans une zone de confluence formée par la Loire et ses affluents, répartie sur 104 communes d’Indre-et-Loire et 42 du Loir-et-Cher. C’est au Sud-Est de Tours, sur les coteaux qui dominent le Cher et entre le Cher et la Loire, que se situe la majeure partie du vignoble.

 

Notre sélection de Vins de Loire