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  • La Varenne du Poirier 2013
  • Anjou - Vaillant

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    Domaine les Grandes Vignes - La Varenne du Poirier 2013

    8.7 / 10 Cette cuvée angevine croquante, délicate et aux arômes de prune, d’agrumes et de genêts est sans conteste un hommage à son cépage d’origine : le Chenin. Notre avis (vin issu de raisins de l'agriculture biologique)

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Blanc

    Cépages : 100% Chenin

    Garde : A boire dès maintenant. Garde sur 2 à 20 ans.

    Vin issu de l'agriculture biologique Vendange Manuelle Tri séléctif Vendanges Tardives Vin de terroir Vigneron Independant

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8.7/10
  • Presentation La Varenne du Poirier est un Anjou à 12,85 % d’alcool. Fruit de la vinification passionnée du Chenin (raisins récoltés à la main sur des ceps de 20 ans), ce blanc a subi un pressurage pneumatique à basse pression, des débourbages, des fermentations alcoolique et malolactique en barriques de chêne neuves de 400 l et un élevage d’une durée de 10 mois. À la mise en bouteille, ce vin n’est ni sulfité ni filtré. Côté terroir, cette jolie cuvée est le reflet d’une terre de schistes gréseux, sol visible en bordure de l’un des affluents du Layon, l’Arcisson. Elle est produite à un volume de 25 hl/ha.

    La Varenne du Poirier provient de la cave du domaine des Grandes Vignes, propriété viticole travaillant dans le pur respect des vignes angevines. Cette maison viticole familiale couvre actuellement une superficie de 55 ha dont l’encépagement se compose de parcelles de Cabernet Franc, de Grolleau, de Chenin et de Gamay. Ses terres, dont l’étendue annonce une grande diversité de terroirs, sont composées de proportions variées de schistes vert, noir et gris, de phtanite, de sables, de graviers, d’argile et de grès. Au domaine des Grandes Vignes, les cultures sont totalement biologiques, à l’origine de vins certifiés AB et DÉMÉTER.
  • Notes de dégustation La Varenne du Poirier se distingue des autres blancs par sa splendide robe jaune d’or proche des tonalités du jus de coing. Cette cuvée gourmande se dote d’arômes de fleurs et de fruits mûrs confits – particulièrement la prune. Croquant, fruité, tenace et délicat en bouche, ce vin est sensationnel.
  • Accords mets vins N’hésitez pas accompagner votre Varenne du Poirier de fromages, de viandes blanches à la crème et surtout, d’un poisson de Loire en sauce.
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