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  • Sur Schistes 2014
  • Anjou Villages - Claude Papin

  • Anjou Villages - Claude Papin

    Château Pierre Bise - Sur Schistes 2014

    7.8 / 10 Rouge d’exception, Anjou Villages sur Schistes séduit par sa structure charnue, caractère typique de l’appellation. Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rouge

    Cépages : 90% Cabernet franc et 10% cabernet sauvignon

    Garde : A boire dès maintenant. Garde sur 2 à 4 ans.

    Vendange Manuelle Tri séléctif Vin de terroir Vigneron Independant

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7.8/10
  • Presentation Sur Schistes est un vin rouge d’appellation Anjou Villages produit dans le domaine vinicole Château Pierre Bise. Ce cru est obtenu à partir du cépage Cabernet Franc dont l’âge moyen des vignes est de 45 ans. Les sols ayant accueilli les fruits sont un assemblage de parcelles de schistes. Après des vendanges manuelles, les fruits sont élevés en cuves et en fûts pour une période de 12 mois. Le Château Pierre Bise procède à la filtration des rouges. Ce vin rouge présente un taux d’alcool estimé à 13,5 %.

    Le domaine viticole Château Pierre Bise est le producteur du vin rouge Anjou Villages Schistes. La propriété s’étend sur 54 hectares, dont 39 ha sont destinés aux blancs et 15 ha aux rouges. La nature des sols est constituée de schistes carbonifères et de roches volcaniques. L’encépagement se répartit en Cabernet Franc, Chenin, Pinot, Gamay et Cabernet Sauvignon.
  • Notes de dégustation Anjou Villages Schistes est un vin à la robe rubis brillant. En bouche, il séduit par son volume et sa finesse.
  • Accords mets vins Cette cuvée est en parfait accord avec les viandes rouges, les viandes blanches mais également les poissons de rivière.
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Domaine noté :
Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité)
RVF : 2*Etoiles (producteur d'excellence)

• RVF : 18/20

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013
« Chez les Papin, les maillons entre Joëlle, Claude et leurs enfants sont solides. Leur quête de la perfection trouve son aboutissement dans des layons et quarts-de-chaumes de très haut vol dans leur précision structurelle et aromatique. Les savennières ont également beaucoup de style, et les entrées de gamme constituent d’excellents rapports qualité-prix. Ici, chaque vin correspond parfaitement à son échosystème. Toutes les cuvées sont hautement recommandables. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF
« Claude Papin, qui travaille avec son fils René, connait par cœur chaque centimètre carré du Layon et de Savennières. Chaque année, il progresse dans la mise en valeur de son beau patrimoine de vignes, avec en particulier de récentes acquisitions en Savennières-Roche-aux-Moines. Le domaine n’a jamais recherché l’extrême concentration du raisin pour ses vins liquoreux, mais l’équilibre idéal entre passerillage et pourriture noble, selon les années et les terroirs : les liquoreux produits ici brillent au firmament de la production angevine. »

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