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  • Coulaine 2014
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    Château Pierre Bise - Coulaine 2014

    7.7 / 10 Ce cru est à la fois l’expression de son terroir et de son cépage. Un régal ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rouge

    Cépages : 50% Cabernet franc et 50% cabernet sauvignon

    Garde : A boire dès maintenant. Garde sur 2 à 20 ans.

    Vendange Manuelle Tri séléctif Vin de terroir Vigneron Independant

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7.7/10
  • Presentation Le Clos de Coulaine est un vin d’appellation Anjou Villages à base de Cabernet Franc. Cette cuvée est produite par le Château Pierre Bise sous la houlette de Claude Papin-Chevalier. Ce vin rouge se classe parmi les vins tranquilles et présente un taux d’alcool à 12 %. Comme tous les Anjou Villages, le Clos de Coulaine exprime son cépage à travers des notes florales et une robe rubis. Ce cru s’obtient généralement après un élevage prolongé en cuves. Parmi les caractéristiques de ce type de vin, à savoir l’Anjou Villages, figure la capacité de garde pouvant atteindre les 15 ans.

    L’Anjou Villages Clos de Coulaine est une production du Château Pierre Bise. La propriété s’étire sur 55 ha de vignes donnant naissance à des vins stylés, riches et équilibrés rendant hommage à leurs appellations respectives. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée et le viticulteur n’utilise ni pesticide ni herbicide sur son exploitation.
  • Notes de dégustation L’Anjou Villages Clos de Coulaine reprend les propriétés des vins de son appellation. Cette cuvée sublime dans sa robe cerise noire se reconnaît à son intensité et sa profondeur. On apprécie ses notes fruitées (rouges et noires) et ses tonalités de réglisse. Fidèle aux Anjou Villages, le Clos de Coulaine du Château Pierre Bise offre une attaque puissante et charnue avec une bonne longueur.
  • Accords mets vins L’Anjou Villages Clos de Coulaine s’accompagne de mets tels que le lièvre, les coulommiers, le gibier, le poulet, l’oie ou encore les fromages à pâte molle à croute fleurie.
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Domaine noté :
Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité)
RVF : 2*Etoiles (producteur d'excellence)

• RVF : 18/20

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013
« Chez les Papin, les maillons entre Joëlle, Claude et leurs enfants sont solides. Leur quête de la perfection trouve son aboutissement dans des layons et quarts-de-chaumes de très haut vol dans leur précision structurelle et aromatique. Les savennières ont également beaucoup de style, et les entrées de gamme constituent d’excellents rapports qualité-prix. Ici, chaque vin correspond parfaitement à son échosystème. Toutes les cuvées sont hautement recommandables. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF
« Claude Papin, qui travaille avec son fils René, connait par cœur chaque centimètre carré du Layon et de Savennières. Chaque année, il progresse dans la mise en valeur de son beau patrimoine de vignes, avec en particulier de récentes acquisitions en Savennières-Roche-aux-Moines. Le domaine n’a jamais recherché l’extrême concentration du raisin pour ses vins liquoreux, mais l’équilibre idéal entre passerillage et pourriture noble, selon les années et les terroirs : les liquoreux produits ici brillent au firmament de la production angevine. »

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