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  • Beaulieu 2014
  • Coteaux du Layon - Claude Papin

  • Coteaux du Layon - Claude Papin

    Château Pierre Bise - Beaulieu 2014

    9.2 / 10 Minéral, vif aromatiquement, le millésime 2009 des Rouannières met parfaitement en valeur l'originalité et la race de ce terroir. Voici un coteau du Layon dans sa plus belle expression! Notre avis  

    Contenance : 50 cl

    Couleur : Moelleux

    Cépages : 100% Chenin

    Garde : Au fur et à mesure du vieillissement, la bouteille développera encore plus sa minéralité.

    Vieilli en fût de chêne Vendange Manuelle Tri séléctif Vendanges Tardives Vin de terroir Vigneron Independant

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9.2/10
  • Presentation Les Rouannières se distinguent par une forte précocité (personnalité minérale), un vent fort (vivacité aromatique), une argile d'altération à structure gonflante qui favorise à milieu égal une meilleure résistance à la sécheresse, et une excellente faculté à botrytiser grâce à la proximité du Layon.
  • Notes de dégustation Que du fruit, vivant, abricot, des notes grillées, bouches acidulée élégante. déjà belle puissance.
  • Accords mets vins Servi entre 10 et 12°C, il accompagnera vos canards à l'orange, vos boudins blancs aux pommes, bien sûr vos fromages à pâte persillée, ou encore vos charlottes aux abricots ou vos cakes sucrés.
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Domaine noté :
Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité)
RVF : 2*Etoiles (producteur d'excellence)

• RVF : 18/20

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013
« Chez les Papin, les maillons entre Joëlle, Claude et leurs enfants sont solides. Leur quête de la perfection trouve son aboutissement dans des layons et quarts-de-chaumes de très haut vol dans leur précision structurelle et aromatique. Les savennières ont également beaucoup de style, et les entrées de gamme constituent d’excellents rapports qualité-prix. Ici, chaque vin correspond parfaitement à son échosystème. Toutes les cuvées sont hautement recommandables. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF
« Claude Papin, qui travaille avec son fils René, connait par cœur chaque centimètre carré du Layon et de Savennières. Chaque année, il progresse dans la mise en valeur de son beau patrimoine de vignes, avec en particulier de récentes acquisitions en Savennières-Roche-aux-Moines. Le domaine n’a jamais recherché l’extrême concentration du raisin pour ses vins liquoreux, mais l’équilibre idéal entre passerillage et pourriture noble, selon les années et les terroirs : les liquoreux produits ici brillent au firmament de la production angevine. »

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