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    Chateau de Brézé - Clos du Midi 2015

    7.8 / 10 Ce phénomène de saveurs aux arômes de fleurs représente sans conteste la nouvelle renaissance du Château de Brézé avec les Lambert ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Blanc

    Cépages : 100% Chenin

    Garde : A boire dès maintenant jusqu'en 2020

  • 9.00€ /bouteille
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7.8/10
  • Presentation Pour les Lambert, le Crémant Blanc de Brézé représente la noblesse de la bulle des grands mousseux d’AOC. Ces vignerons de renom n’hésitent pas à le classer dans leur collection Perles. Le Crémant Blanc est né de la vinification traditionnelle du Chenin blanc (60 %) et du Chardonnay (40 %). Les fruits sont vendangés sur des pieds de vigne d’âge moyen de 30 ans plantés sur un terroir sablo-limoneux et calcareux. Sur la terre de la Loire, ce crémant est produit à un volume de 50 hl/ha. Il se conserve en cave pour une durée de 5 ans.

    Le Château de Brézé symbolise la prospérité du vignoble de la Loire. À la fois monument historique et maison viticole de prestige, le Château de Brézé est célèbre pour ses vins blancs et son architecture impressionnante. Il dresse ses tours à 10 km de Saumur et ses vignes prennent racine au cœur du Saumurois, dans un Maine-et-Loire à terroir d’argile, de calcaire et de limon. L’encépagement du Château de Brézé consiste en cinq parcelles de Cabernet Franc (12 ha au total) et de cinq parcelles de Chenin (10 ha). Ce domaine propose des vins d’AOC Crémant de Loire, Coteaux-de-Saumur, Saumur et Cabernet de Saumur.
  • Notes de dégustation Il est clair que ce splendide blanc de Brézé est créé pour séduire. Sous son apparat jaune clair se dissimule un véritable trésor de saveurs et de bulles fines. Son nez floral va de pair avec une bouche fruitée marquée par une saveur de coing pimentée d’un soupçon de noix.
  • Accords mets vins Véritable invitation à la convivialité et à la fête, le Crémant Blanc de Brézé est à déboucher lors d’un apéritif dinatoire. Il est parfait sur votre risotto aux truffes et vos mignardises.
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