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  • J.Delmare Rosé
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    Château Princé - J.Delmare Rosé

    8.3 / 10 Un vin qui ne rougit pas de ses concurrents champenois. Un vrai crémant d'apéritif qui ouvre l'appétit ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rosé effervescent

    Cépages : 70 % cabernet franc - 15 % grolleau noir - 15 % chenin

    Garde : A déguster dès maintenant

    Vin de terroir Vigneron Independant

  • 11.50€ /bouteille
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8.3/10
  • Presentation La cuvée J.Delmare est une sélection de nos meilleurs terroirs sur les communes de ST Melaine et de Parnay. Ces sols argilo schisteux et argilo calcaires apportent la finesse à nos crémants.

    Chardonnay, Chenin, Grolleau. Tout en mis en oeuvre pour favoriser l'obtention de cuvées aux fines bulles et à l'élégance aromatique incomparable. Les vins JDelmare sont issus de la méthode champenoise dite "Traditionnelle" et bénéficient des conditions de stockage exceptionnelles dans les caves troglodytes du Château de Parnay.
  • Notes de dégustation La robe, rose pastel, ouvre l’appétit ! Le nez, les fruits rouges dominent mais une très agréable sensation florale apporte beaucoup de fraîcheur, de finesse et d’élégance. La bouche est vive, fraîche, très agréablement occupée par des bulles très fines. On retrouve la complexité aromatique du nez, et la longueur en bouche est le gage d’un patient élevage sur les lies de fermentation. Le premier verre appelle le deuxième…
  • Accords mets vins Vin d'apéritif par excellence, la cuvée « J.Delmare Rosé » se marie à merveille à :
    - des toasts en apéritif
    - des poissons fumés ou en carpaccio avec une belle huile d’olive,
    - de nombreux desserts à base de fruits blancs, des glaces, des pâtisseries meringuées, des nougatines, des amandines.
    -des salades de fruits.
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