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  • Cuvée Classique 2013
  • Muscadet Sèvre-et-Maine - Guy Bossard

  • Muscadet Sèvre-et-Maine - Guy Bossard

    Domaine de l'Ecu - Cuvée Classique 2013

    8.2 / 10 Gault Millau 15/20, RVF 14,5/20. « Un muscadet ensoleillé qui allie harmonieusement la fraîcheur à la rondeur. Dotée de notes d’agrumes, de pomme cuite et de poire, avec une pointe minérale marquée, cette cuvée toute en volume sera parfaite sur un maquereau ou des fruits de mer. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Notre avis (vin issu de raisins de l'agriculture biologique)

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Blanc

    Cépages : 100% Melon de Bourgogne

    Garde : A savourer dans sa jeunesse.

    Vin issu de l'agriculture biologique Vendange Manuelle Vendanges Tardives

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8.2/10
  • Presentation Cette cuvée se veut Classique, uniquement pour se démarquer d'une mode tendant à promouvoir des vins dont les arômes n'ont leur origine ni dans le cépage ni dans le terroir. Ce Muscadet est élaboré et vinifié pour être apprécié dans sa jeunesse, sur le fruit.
  • Notes de dégustation Nez mêlant notes salines et minérales sur fond d'agrumes. La bouche est opulente, pourvue d'une belle trame acide ; citron vert et douceur marine procure. Ce Muscadet un bel équilibre et une grande fraicheur, superbes amers qui étire la finale...

    Gerbelle & Maurange 14,5/20, RVF 14/20
  • Accords mets vins Servi à 10°C; il accompagnera un plateau de fruits de mer, un poisson gras ou une viande blanche. La cuvée Classique sera bien sûr le compagnon idéal de votre apéritif.
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Domaine noté :
Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité)
RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité)

• Gerbelle & Maurange : 14,5/20
• RVF : 14/20

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013
« Mélomane, biodynamiste, Guy Bossard produit de vrais vins de garde, de ceux qu’on a plaisir à retrouver quelques années après la mise en bouteille. Expression-de-Gneiss, Expression-d’Orthogneiss ou Expression-de-Granite, ces cuvées expriment au mieux le naturel et la minéralité élégante de leur terroir. Ludwig Hahn est une bulle de haut niveau. Il faut absolument que les grandes cuvées murissent en cave.  »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF
« En 2010, Guy Bossard a vendu son domaine à Frédéric Niger Van Herck, un néophyte dans le vin, mais passionné de muscadet. Le maître Bossard restera à ses côtés plusieurs années pour assurer la transition. Il est vrai que la famille Bossard a fait des choix radicaux, uniques en Loire et encore plus en Muscadet, depuis deux générations : terres travaillées, vignes issues de sélections massales – une passion chez les Bossard -, vendanges manuelles, levures indigènes. La pratique est ici, depuis trente ans, à l’inverse des choix effectués dans la région. Biodynamiste et pourtant très rationaliste, Guy Bossard a optimisé les facteurs de culture du sol et de la vigne, sans négliger la discipline précise des vinifications. Ses blancs offrent une rigueur et une transparence d’expression des sols (identifiés dans le nom des cuvées) à citer en exemple. »

Notre sélection de Vins de Loire