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  • Pinot Gris 2015
  • Reuilly Rosé - Denis Jamain

  • Reuilly Rosé - Denis Jamain

    Domaine de Reuilly - Pinot Gris 2015

    7.8 / 10 Un vin au registre fruité offrant une belle souplesse et un parfait équilibre entre gras et acidité ! Notre avis (vin issu de raisins de l'agriculture biologique)

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rosé

    Cépages : 100% Pinot Gris

    Garde : A boire dès maintenant avec un beau soleil d'été

    Vin issu de l'agriculture biologique Vin de terroir

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7.8/10
  • Presentation Les vignes destinées à la cuvée Reuilly Rosé, dont l’unique cépage est le Pinot Gris, poussent sur des sols silico-graveleux qui s’étendent sur deux hectares, répartis sur deux parcelles, les Chatillons et les Conges. Afin de favoriser la vie microbiologique du sol et l’enracinement en profondeur des racines des plants de vigne, et pour limiter l’érosion du sol, la conduite de la vigne s’effectue en lutte raisonnée. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main.

    Le domaine de Reuilly, dirigé par Denis Jamain, préconise le respect de l’environnement dans son exploitation. En 2007, ce viticulteur s’est converti dans l’agriculture biologique et se tourne actuellement vers la biodynamie. Tout cela afin de garder la terre dans le meilleur état possible pour les générations à venir.
  • Notes de dégustation Ce vin présente une belle robe pâle et saumonée marquant les caractéristiques du cépage. Une puissance aromatique marquée par des notes d’abricot, de pêche blanche et de litchi se révèle au nez. En bouche, il présente une attaque souple et offre un goût agréablement fruité (déjà ressenti au nez). Ce vin ample apporte de la fraîcheur en bouche et propose un bel équilibre entre gras et acidité.
  • Accords mets vins Ce vin est à servir frais à une température de 12°C à 13°C. Idéal au printemps et en été, le Reuilly Rosé se marie parfaitement avec la cuisine asiatique, les viandes blanches et les plats de charcuterie.
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