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  • Cabernet de Saumur 2013
  • Cabernet de Saumur - Sébastien Ratron

  • Cabernet de Saumur - Sébastien Ratron

    Clos des Cordeliers - Cabernet de Saumur 2013

    7.5 / 10 Bel équilibre entre la vivacité et la tendresse, ce rosé propose un joli fruité. Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rosé

    Cépages : 100% Cabernet Franc

    Garde : A boire dans sa jeunesse.

    Tri séléctif Vin de terroir Vigneron Independant

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7.5/10
  • Presentation Cette cuvée est issue de parcelles argilo-calcaire à Champigny au sud de Saumur, village réputé pour son terroir classé exceptionnel. En vinification : Saignée et pressurage – Pas de macération, fermentation à température contrôlée – Elevage en cuves inox – Clarification par soutirages successifs, pas de collage – Filtration légère avant la mise en bouteilles au domaine au printemps.
  • Notes de dégustation Une robe saumonée rayonnante, un nez marqué par les fruits rouges et une bouche à la fois tendre et fruitée.
  • Accords mets vins Ce rosé s’apprécie en apéritif et accompagne délicieusement charcuterie, crudités, quiches, tourtes et grillades. Servir à 10/12°C
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Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
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