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    Chateau de Brézé - Clos de la Rue 2011

    9.8 / 10 S’il y a une cuvée qui illustre parfaitement le terroir de Brézé, c’est certainement ce vin tout en tension et en volume du Clos de la Rue ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Blanc

    Cépages : 100% Chenin

    Garde : 10 - 15 ans

    Vin de terroir

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9.8/10
  • Presentation Vin de la collection « Légendes », ce Saumur blanc est créé pour illustrer son terroir d’origine : le Clos de la Rue (2 ha). Vin blanc élaboré à partir du Chenin cultivé dans un contexte de reconversion en agriculture biologique, il incarne la pureté. Sa vinification se poursuit par un élevage de 2 ans en barriques neuves à trois vins. Pour les vignerons du château, le Clos de la Rue combine parfaitement les facteurs climatiques et édaphiques propres au terroir de Brézé. Ce vin blanc est ainsi une représentation de cette terre unique de la Loire.

    Les vignes de Brézé s’étendent sur une Loire au sol diversifié, mais à dominance d’argile, de calcaire et de limon. Sur les terres du Château de Brézé, le Clos de la Rue représente une parcelle de 2 ha sur les 20 cultivées pour la majorité de Chenin et de Cabernet Franc. Ce vignoble est connu depuis le XVe siècle, période très prospère pendant laquelle les vins de Brézé figurent parmi les incontournables de la table des seigneuries de la contrée. Leur notoriété est telle que les vins du Château de Brézé sont les principaux rivaux des cuvées du légendaire Château d'Yquem. Le vignoble de Brézé doit cette réussite à son excellent Chenin. Actuellement, suite à la demande du comte de Colbert, la conduite des vignes de Brézé est laissée au soin de vignerons de talent : Yves et Arnaud Lambert.
  • Notes de dégustation Ce blanc à la robe jaune pâle est sublime en tension, en harmonie et en fruité. Son parfum complexe révèle en bouche des notes florales ainsi que des saveurs d’agrumes et de fruits exotiques.
  • Accords mets vins À servir entre 12 et 14 °C après 1h d’aération, le Clos de la Rue sera l’allié de votre tajine d’agneau au citron confit, de votre tartare de fruits exotiques et de votre grenadin de veau aux pommes.
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