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  • Montée des Roches 2012
  • Saumur Champigny - Arnaud Lambert

  • Saumur Champigny - Arnaud Lambert

    Domaine de Saint-Just - Montée des Roches 2012

    8.7 / 10 Retrouvez en cet authentique vin rouge bio l’élégance, la délicatesse et les senteurs des fruits rouges et noirs si adulés par les amateurs d’authentiques Saumur-Champigny ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rouge

    Cépages : 100% Cabernet Franc

    Garde : 8 ans

  • 14.00€ /bouteille
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8.7/10
  • Presentation Ce vin de la gamme Haute-Couture du domaine de Saint-Just sait sûrement combler les amateurs de Saumur-Champigny ! En effet, cette splendide cuvée bénéficie de nombreux coups de cœur de guides de vins de France et a obtenu une médaille d’or au concours de Montréal. Les raisins destinés à sa vinification sont récoltés sur une parcelle du terroir de Saint-Cyr-en-Bourg, terre travaillée en culture biologique. Vin bio 100 % Cabernet Franc, la Montée des Roches incarne la pureté.

    Tout le mérite concernant la Montée des Roches revient à son créateur : Arnaud Lambert. Ce vin rouge provient de la cave personnelle du propriétaire du grand domaine de Saint-Just placé à 10 km de la cité de Saumur, sur l’aire d’appellation Saumur-Champigny. Cette maison viticole possède 40 ha de terrains conduits actuellement en agriculture biologique. De ses caves en tuffeau sont sorties bon nombre de cuvées ayant fait la gloire du Val de Loire. Arnaud Lambert classe ses vins dans trois gammes de cuvées dont Perles, Plaisirs et Haute-Couture comprenant des vins d’AOC Saumur, Saumur-Champigny, Crémant de Loire et Coteaux de Loire.
  • Notes de dégustation La robe grenat très soutenue de la Montée des Roches est faite pour charmer ! Sous cette élégante parure se dissimulent des senteurs complexes et très délicates de fruits noirs et rouges. De très bonne facture, la Montée des Roches présente une bouche ample et persistante à souhait. Actuellement, ce vin présente de beaux tanins ronds et est prêt à la dégustation. Toutefois, il peut encore s’épanouir dans les six ans à venir. Il convient de le carafer une demi-heure avant le service à une température de 16°C.
  • Accords mets vins N’hésitez pas à accompagner votre Montée des Roches de viandes rouges et blanches grillées, sautées ou mitonnées pour un plaisir gourmand assuré.
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