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  • Cuvée Domaine 2015
  • Saumur Champigny - Antoine Sanzay

  • Saumur Champigny - Antoine Sanzay

    Domaine Antoine Sanzay - Cuvée Domaine 2015

    8.6 / 10 Un champigny mûr et frais, dont la finale gourmande se rapproche des meilleurs du cru. Une cuvée d'entrée de gamme exceptionnelle ! Notre avis  

    Contenance : 75 cl

    Couleur : Rouge

    Cépages : 100% Cabernet Franc

    Garde : A boire dès maintenant. Garde sur 15 ans.

    Vendange Manuelle Vendanges Tardives Vin Naturel

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8.6/10
  • Presentation Le travail méticuleux apporté dans les vignes et au chai nous prouve qu'Antoine Sanzay est parvenu à exprimer toute la complexité du terroir Turonien. En suivant des principes simples mais efficaces : levures indigènes, culture naturelle, élevages sur lies; il nous démontre que ses efforts s'avèrent payants car tous ses vins sont remarquables.

    Vignes sur sols argilo-calcaires, travail du sol, conversion bio et élevage soigné, entrée de gamme du domaine.
  • Notes de dégustation Ce vin est tout simplement gourmand, juteux à souhait, souple, doté d’une belle structure et allie finesse, fraicheur et minéralité; pointe tannique sur une finale persistante et épicée. La bouche juteuse et onctueuse.
  • Accords mets vins Ce vin est particulièrement indiqué pour un barbecue improvisé. Charcuteries et viande grillés s'allieront à merveille.
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Bettane & Desseauve :

Ce jeune viticulteur est un élève des frères Foucault du Clos Rougeard le domaine culte de la Loire. Et il a du talent. Il produit un blanc sur la puissance mais avec beaucoup de fond. En rouge, la cuvée Domaine montre de superbes notes d’une rare élégance. Plus intense et élevée sous bois, Les Poyeux,  est l’une des plus belles cuvées de l’appellation. Les vins en petites quantités sont déjà presque impossibles à trouver, et il ne saurait tarder que tout soit sur allocation comme au mythique Clos Rougeard. Des vins d’une grande profondeur et d’une texture exceptionnelle. Un nouvel artiste amené à compter parmi les domaines de très grande référence dans la Loire.

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